张家口市当局食安办召开2020年上半年食物平安情势剖析、危害谈判联席会暨市食安办联结员集会

By | 2020年7月26日
  7月15日,张家口市当局食安办副主任、市市场羁系局副局长黄守林掌管召开了2020年上半年全市食物平安情势剖析、危险会商联席会暨市食安办联系员会议。会议听取了往年以来全市食物平安工作展开状况,深化剖析了以后食物平安工作面对的情势、存正在的成绩微风险隐患,独特钻研探讨下步工作措施,同时对国度食物平安树模都会复审预备工作进行了布置部署。市市场羁系局副调研员孟悌军缺席会议并发言,市农业乡村局、市卫生衰弱委、市公安局、市教育局、张家口海关等市食安委成员单元以及市市场羁系局各相干食物营业科室(单元)担任人共20余人参与了会议。
 
  会议以为,往年以来,市食安委各成员单元当真贯彻落实市委、市当局以及省食安办各项工作部署,环抱落实《市级党政辅导干部食物平安工作责任清单》《市食安委议事规定》《市食安办工作规定》等一系列对于增强食物平安的工作轨制,继续增强农产物种养殖、食物消费加工、食物运营、餐饮效劳等各环节平安羁系,深化展开专项整治,严峻冲击守法立功,修订欠缺食物平安突发事情应急预案,踊跃推进社会共治,各项年度重点工作义务稳步推动。市场羁系部门正在严格依照危险等级落实一样平常羁系频率的同时,重点环抱处理乡村食物平安、“两超一非”等突出成绩增强一样平常羁系。翻新羁系形式,推广“互联网+明厨亮灶”,完成及时正在线羁系。正在全省率先出台《网络餐饮效劳食物平安羁系定见》《餐饮效劳清洁厨房等八个食物平安晋升标准》,出力处理网络订餐平安隐患,标准晋升“三小”业态。推动“智慧食药”综合羁系平台建立,晋升食物平安羁系效力。农业乡村部门建设常态化巡逻监测轨制,增强农兽药、肥料、饲料等农业投入品羁系。踊跃晋升农业规范化消费程度。推广农药减量增效,次要农作物病虫害绿色防控笼罩率达到29%,业余化统防统治笼罩率达到39%。深化推动第四批省级农安县创立工作。依照“六挂钩”准则,推动农产物品质追溯体系建立。卫健部门正在尽力展开新冠肺炎就诊的同时,兼顾做好食物平安工作,踊跃展开了食物平安危险监测以及食源性疾病监测工作,共实现食物平安危险监测445份,检出成绩食物16份,监测陈诉病例数713例,自动监测采集标本病例数55例。公安部门共立案侦察食物类立功案件14起,抓获立功怀疑人29人。张家口海关共实现进进口农食产物通关768批次,货值2284.36万美圆,出具证书1896份。市食安办充沛施展综合调和本能机能,经过落实“定事、定人、按时、定质”的四定工作规定以及市督核办、市食安办“双督办”工作机制,调和推动全市食物平安工作。全市企业主体责恣意识显著加强,平安羁系轨制日益欠缺,平安管理才能以及管理程度稳步晋升,守住了没有发作零碎性、区域性食物平安成绩的底线,放弃了稳中向好的食物平安情势。
 
  会议指出,食物平安是一项静态的、长时间的、艰巨的义务。尽管最近几年来我市食物平安管理才能以及保证程度一直稳步晋升,但依然存正在一些隐患以及成绩。一是从产物种类来看。高危险种类平安隐患仍然存正在,婴幼儿配方食物、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蛋、冻品特地是冷冻肉品等高危险食物平安隐患和出口食物输出型食物平安危险还仍然存正在。去年以来全市共检出没有及格食物379批次,此中食用农产物237批次,蔬菜制品47批次,占比辨别为62.5%以及12.4%,次要危险隐患集中正在农兽药残留超标以及防腐剂超标。二是从消费运营环节来看。农产物种养殖环节的投入品羁系仍需增强,农药化肥、饲料兽药、各种增加剂、防腐剂等投入品正在发卖应用环节还存正在肯定平安隐患。消费环节的食物增加剂“两超一非”以及原辅资料入厂测验有待增强。畅通流畅环节存正在索证索票、进销货台账记载没有标准,窜改食物无效期等成绩。餐饮环节存正在加工操作、荡涤消毒、职员治理等平安操作标准执行没有到位,现制现售食物羁系力度仍需增强。三是从运营业态来看。网络订餐以及网络发卖食物等新兴业态倒退迅速,羁系技巧体系建立滞后。食物“三小”业态量年夜面广、从业职员多、活动性强、业态规划扩散,管理难度年夜。对乡村地域“红白两事”会餐效劳单元重存案、轻羁系的景象仍然存正在。修建工地食堂羁系没有尽到位,存正在平安隐患。四是从散布区域来看。农贸市场、零售市场,特地是冷库中寄存的冷冻肉存正在平安隐患,冷库运营者实行食物平安主体责任没有到位,进出货治理没有严。城乡连系部、城中村和偏僻山区活动货车进村入户发卖米、面、油以及预包装食物等食材食物,落实索证索票等轨制没有尽到位,发卖食物溯源难度年夜。并且上述区域羁系力气笼罩没有片面,容易构成消费发卖“三无”食物、“盗窟”食物的“黑作坊、黑窝点”。
 
  会议要求,各部门要针对存正在的危险隐患,当真落实“四个最严”,踊跃推广容纳谨慎羁系,环抱强固晋升国度食物平安树模都会创立效果,继续加年夜管控力度,严峻冲击食物平安守法立功行为,致力晋升我市食物平安总体程度,确切保证食物平安,促成食物工业高品质倒退,为做好“六稳”工作,落实“六保”义务,做出奉献。一是要坚持成绩导向,片面排查危险隐患。突出重点种类、重点畛域、重点环节的羁系,环抱高危险食物、农业投入品、冷库、“三小”业态、出口食物、修建工地食堂以及网络食物发卖等环节展开专项整治,消弭平安隐患,确保没有出成绩。二是要翻新羁系形式,重视实效,确切推进企业主体责任落实。持续展开县区间食物平安异地穿插执法反省,致力排查处理一批食物平安危险隐患,确切处理没有想干、没有会干、没有敢干的成绩。要推广涉冬奥企业的联结反省,整合食物运营、餐饮效劳、化装品、保健食物等方面的反省内容,缩小反省次数,突出反省实效,做到“一次入企,片面反省”。三是要强化调和联动,一直晋升食物平安管理才能。各部门平常要增强沟通,对重点单元展开联结反省、联结会诊,实时互通现场反省状况、危险隐患排查状况以及守法行为立案核办状况。要横向增强部门间食物平安执法联结培训工作,特地是让公安部门更多的把握食物平安行政法令法例。同时,要延长培训工作的深度以及广度,建设市、县两级对立培训、联结培训工作常态轨制。要增强与公安部门的联结反省,约请公安部门提前染指并参加一样平常羁系执法反省,片面排查询题隐患,提前固定证据资料,突出联结执法、联结办案的劣势成果,无力震慑食物平安守法立功行为。